薛四虎笑道:“几十张是够了,几十张那可就是几十碗,本来我们家最高一天也就卖出去一百六十碗米线,这又不是只卖凉皮,还要卖米线呢。”
顿了顿,薛四虎又笑道:“也是我那摊位小,加上我那摊位都没一棵树在旁边,也不招风,一热起来,是真不凉快,就算搭个遮阳棚也没什么大用,那能卖出去一百六十碗还是前几天的事,这两天,能每天卖出去一百碗已经很不错了,很多人宁愿在稍微凉快一点的地方吃东西,像是同一条街的有个面摊,那个位置就特别好,一棵特别大的树,阴凉全落在了那个摊位上,之前还人不是很多,但这两天,人多了不少,等更热了,去那摊位的人应该更多,来我们家摊位的人会更少。到时候一天能卖出去几十碗都要谢天谢地了。”
姜月想制冰,一是想家里能大热天凉快一些,二也是想他们家的摊位生意能别因为大热天生意那么差。
这要是弄出冰来了,到时候他们家的摊位上还可以卖冰,这里夏天最缺的就是冰了,只要卖的不是特别贵,就算他们摊位热,但也会有很多人来买冰。
连带米线、凉皮也会卖的更好的。
而硝石制冰的事,就等薛琰找个更适合的机会说了。
“等我们家摊位挣到足够的钱了,”薛四虎又道,“我一定要在镇上买个铺子专门卖米线,至少热天的时候会比摆摊支个棚凉快很多,生意不至于会差那么多。”
次日,按昨晚说好的,将昨晚做好的凉皮给放在太阳底下晒干,看看口感会不会有很大的变化。
就几张凉皮,凉皮又薄,等薛四虎下午从镇上回来,这几张凉皮已经晒的特别干了,可以跟米线那样泡软,再煮一下了。
等煮好捞出来放凉,又拌了同样的配菜调料,但口味的确大打折扣,于是,薛四虎便放弃了将凉皮晒干的想法。
当晚,刘桂霞她们就和了面,洗了面,等到第二天一早,她们起来做早饭的同时,也顺便将凉皮给蒸好了,一点也不麻烦。
蒸出了五十多张凉皮,但只让薛四虎带了三十张去镇上卖,十张另外放,也是要带去镇上的,但却是给沈钰轩家的。
剩下的十几张,让薛大富他们吃个够的同时,又给薛老汉送去一碗,还也给薛大荣和薛大贵家送了,也是送直接拌好的。
薛四虎又让姜月和薛琰跟着他去镇上,觉得姜月和薛琰在,他们摊位的生意会好一点。
也是姜月和薛琰实在是长得好,又这么小,不少人来吃米线,看到这样的两孩子,都不由地心情会变好。
但薛琰今天跟去镇上之前,叮嘱了一下他爹薛大富:“爹,作坊靠东边那间房间地板中间留的那个洞你和二哥三哥再注意下,尺寸不能错了,那个洞我是留着有用的,我想安个石磨在那,大哥这天天磨大米粉太辛苦了,让牛进来,也转不开,而且牛又要常跟去镇上,还是也利用水势,弄个水力石磨的好,正好我让大哥做的那些转轮也够。”
到那时候,这作坊就不仅仅是用谷砻来脱谷,将稻谷脱成大米了,而且还可以用石磨来磨各种粉,功能更齐全。
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