剁椒鱼头是一道传统名菜,做法有很多种,通常以鳙鱼(胖头鱼)鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
当然,用其他鱼的鱼头也是可以的,只要肉多够肥够大的鱼头就行了。底栖魔鱼的鱼头毫无疑问是相当合适的原料,如果不嫌它太大的话。
底栖魔鱼的头几乎要占据它身体的四分之一多,光是大脑就接近其总体重的五分之一。估计要找到头部比例更大的鱼也不容易了。至于底栖魔鱼算不算鱼,这是另一回事。反正以修雪的观点,既然看起来像鱼,吃起来也像鱼,那就是鱼了。
这么大条底栖魔鱼,光是鱼头就有五米长,人类显然很难处理,于是修雪又恢复龙形,用特制的法器大刀将洗净的鱼头,从鱼唇正中剖开,又在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水后,再将料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油撒在鱼头上抹匀,腌制起来。
她又起了一个大锅,热锅热油,倒入切好的姜蒜末,翻炒出香味。接着倒入剁碎的泡椒,加了一口袋白糖慢慢炒,直到剁椒香味出来。取出来备用。
然后在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。找了个特制大盘子放上处理好的鱼头。然后将炒好的剁椒酱倒在鱼头上,均匀的铺在鱼头表面。
这时灵器八宝如意锅里的水也开了。修雪把大盘子进去去,盖上盖子,大火隔水蒸起来。
修雪的动作娴熟得堪比顶级大厨,每一个动作都准确到毫巅,而且行云流水,一气呵成。
“我第一次看到巨龙会做饭,他们不都是吃生食吗?”那位卓尔传奇游侠咽了口唾沫,有些生涩的说道。
传奇法师却笑道:“谁说巨龙只吃生食,那要看种类的。有些巨龙确实爱吃生食,但是还有很多龙都是喜欢吃熟食的,比如金龙、红龙和熔龙。当然,他们很少会制作这么精细的熟食,就连最喜欢在人类和精灵社会里生活的银龙,也极少有这种本领。他们享受美食,但是自己通常都不会做。我虽然没见过这道菜,但是只看这位巨龙那么娴熟的操作,就知道其厨艺不在我们联盟的大厨之下了。”
没错,修雪周围多了很多围观群众。厨师做菜当然不稀奇,但是如果这位厨师是条长达13米的巨龙呢?
这期间修雪也没干等,她又拿出那把大刀,做起鱼片。底栖魔鱼的鱼皮相当厚实,就好像渗水橡胶,拥有惊人的弹性和延展性。这种皮肤极为坚韧,非常难以砍伤和穿透,修雪想了一下,就把这层鱼皮完整的剥了下来。
这层坚韧鱼皮虽然刀剑难伤,但在主人死后失去灵能加持后也就削弱了很多,在铭刻了丙子庚金咒的法器长刀面前显得相当脆弱,只见刀光挥舞,一张完整的鱼皮就被剥了下来。
请收藏:https://m.fyqq.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)