着小筐走过去,指点道:“整不好还得长毛呢!”俗话说:不听老人言,吃亏在眼前。
王美兰紧忙让金小梅、杨玉凤去仓房里搬桌子出来,然后把桌子支在阳光下。
就这样,赵军家支了三张桌子。三张桌子上都放着黄泥团,王美兰、金小梅、杨玉凤各站在一张桌前,拿着大棒子捶打着泥坯。
好么,要不知道的人,一走一过看到这一幕,还得以为这是什么农家作坊呢。
三人又捶了个把小时,眼瞅着那泥都黏糊了,王美兰她们将各自捶打的泥坯分成几份。
然后,她们一起进屋,拿出好多盆来。不但有盆,还有三个小焖罐。接下来,三人各取一份泥坯放在塑料布上,使大圆木棍将其擀成泥饼。
再托着塑料布,将泥饼糊到盆和焖罐的外面。下一步,连老太太都上手了,她们不断拍打糊盆、糊焖罐的泥饼。
这就叫成坯!然后,几人再撮泥成长条,绕着盆底、焖罐底围一圈,这就成了火盆的底。
此时泥坯成型,王美兰她们使手在盆里蘸水,在泥坯外面不断地抹。这一抹,使泥坯表面变得光滑。
这一步,老太太没参与。但她也没闲着,她拢了柴火,把赵军家院里的两口大灶都点着了。
一时间,两缕青烟随风飘散在空中。然后就见王美兰她们捧着一个个泥坯往灶那边去,不知道的还以为她们烧窑呢!
等把泥坯烘干,裹在里面的盆或者小焖罐就能拿出来了,如此火盆大体成型。
最后就是给火盆封口,这一步也叫长沿。王美兰这次批量烧火盆,主要是做两种火盆。
一种三角口的,上面能坐砂锅、铜锅,王美兰说这样的锅,适合汆酸菜、白菜,或者涮个羊肉也行。
而圆口的火盆,是东北最常见的火盆,基本上农村家家户户都有。冬天把它往炕上一放,从灶坑里撮一锹烧炭倒在火盆里,能取暖,也能烤土豆。
但王美兰说,这种火盆上面放铁网,是能烤肉的!只不过她家的供给组长没在家,王美兰只能做个汆白菜
“对付”一下了。野猪五花肉切成薄薄的片,起锅烧油、葱花炝锅,再下肉片翻炒。
那么薄的肉片,翻炒两下也就熟了,这时候拿过暖壶,把烧好的开水往里一倒。
随着水面上升,一抹抹油花飘在汤面上。无需别的佐料,就抓把咸盐面往里一撒。
随着炉火一烧,汤很快就见了泡。这时把切好的白菜下到汤里,热汤一滚,刚被压下去的火很快又开锅。
最后,随着王美兰下进泡了一小天的粉条,滚开的汤又被压了下去。但等这汤再开,就能开饭了。
而此时李小巧嚷着要吃烤土豆,一向惯孩子的王美兰二话不说,直接下地拽过一个圆口火盆,拎着到炕前,就给火盆放在了炕上。
这时,小猞猁从赵虹腿上蹦下来
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