料和腌料搭配,提前调好,这样能加快时间。”
“OK,快去吧!加油!”徐苏雅鼓励卓美,相信她一定会做好的。
徐苏雅给她们放完了电影,就跑到了厨房给卓美写了国王丘雨和女王戴斯言必点的菜,让卓美先做。
然后将菜单写出来,让国王丘雨和女王戴斯言他们自己亲自去挑选喜欢的菜肴,这样更符合他们的口味和心意,也更加容易满意。
“茭头小炒肉,菠菜红烧肉,黄豆东坡肉,灌汤韭菜小笼包,荠菜狮子头,杏鲍菇牛排,再搭配一杯葡萄酒就更美,咖喱鸡腿。”徐苏雅将自己写的菜单交给国王丘雨和女王戴斯言。
在他们饮食中,因为身份很高贵,吃的都是各种各样的名贵豪华大餐,加上他们的标准一直很高。
顶级专业厨师在不断提高,而且国王丘雨喜欢吃素,而女王戴斯言喜欢吃肉。
在吃肉这件事情上,徐苏雅是最有发言权的,所以她结合国王丘雨和女王戴斯言的喜好,综合了这几道菜。
徐苏雅觉得创新的菜,才是独一无二的。
徐苏雅让国王丘雨和女王戴斯言选,谁知道他们全部都选了。
意料之外,但是已他们的身份,徐苏雅也该知道,有钱有身份的人吃饭,绝对不是单单只为了填饱肚子这么简单而已。
尤其是国王丘雨和女王戴斯言,他们怎么可能会在乎这点小钱呢?
徐苏雅确定了他们选好的菜单之后,就去帮卓美打下手。
徐苏雅看着材料清单,五花肉,尖椒,蒜片
她看到卓美的做法是:“要想先选香辣的青尖椒或者小米辣椒切成圈,猪肉切片,蒜切末。“
徐苏雅又继续说:“然后在锅里热油,卓美先后加入肉片用生粉和酱油蚝油调制而成的酱肉,再调少量的盐巴、鸡精,大火快炒出锅。”
徐苏雅刚刚说完,卓美用燃气做菜就做完了。
“出锅了,好快啊!我吃一口肉先!”每次卓美做完了菜,徐苏雅都是第一个尝试味道的。
徐苏雅吃了之后,感觉是:“哇!好香,好像躺在充满希望的青草上一般的气息,这就是茭头炒肉,而且还可以加上茭头炒鸡蛋,超级好吃,金黄的蛋块,又软又香,然后是绿色的茭头,脆脆的,入口即化。”
“好好吃哦!突然感觉饿极了!好想大快朵颐,先吃为快!”徐苏雅吃完一口还想再吃一口。
但是卓美不准她吃了,说什么怕影响的造型,太空了不好看的。
徐苏雅只能作罢,算了,这道菜实验成功,其实这就是农村里一摘一大把的野生植物,茭头长的和韭菜和青葱差不多,根部是圆圆的像个六一样。
卓美没有吃过农村里农民做的菜,却能做出农民做的口味,朴实,返璞归真的感觉。
“不愧是我心目中的美厨娘,卓美万岁!再接再厉吧!”徐苏雅
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