这盘生鱼片切出来的不像是料理,倒像是一件精美华丽的艺术品。
李彦君将筷子放入口中,鱼片入口即化,三文鱼的口感再加上新鲜的山葵,他竟然一不小心直接吞下肚子,等咽下去后,他才后知后觉,发现自己好像忘了嚼。
与此同时,韩冬飞端上蟹黄酱汤,李彦君有些期待,拿勺子轻轻舀起一只鲜贝,就见汤汁浓厚成棕黄色,如同陈酿老酒,汤泽表面泛着淡淡的流光。
他急不可耐放进嘴中,那股鲜香更加浓郁,忍不住吞了吞口水,再次舀起一勺吹了吹送入嘴中。
只是轻轻一咬,鲜贝中的汤汁立刻涌现出来,鲜、香、咸混合在一起立刻激发出不同的口感,而且层次鲜明杂而不乱。
再加上汤里貌似还滴了些上等的陈年黄酒,这么混合在一起,简直是无上美味。
这时雯雯又及时端上烧烤拼盘,韩冬飞不放心,因此还特意从厨房里扒头看看,怕这熊孩子偷吃。
不过还好,烧烤炉有糖糖负责把关,再加上萌萌和李薇也坐在沙发上,这一路上有人监视,估计雯雯也不敢乱来。
李彦君看了看烧烤顿时就发现了差异。
如果单从刀工来讲,生鱼片是极品,烤肉马马虎虎,只是这蔬菜嘛.....只能算是能吃,刀工是真的烂,不过味道还行,闻起来也有一些黄酒的味道。
他的眼力确实不俗,因为生鱼片是韩冬飞切的,烤肉是糖糖切的,至于那些蔬菜的边角料,那都是赵老师无敌自信的刀法砍出来的。
就这,那还是韩冬飞精挑细选留下来的一些,至于切的更烂的蔬菜,全都被他丢入了腌菜坛子,准备今后让赵老师自产自销。
吃了一阵后,李彦君突然问道:“请问您这边的料理是不是加了上等的黄酒?”
“是的。”韩冬飞点头,“真是失敬,看来您对料理非常精通。”
“精通谈不上。”李彦君谦虚的摆手,“只是走南闯北吃得多,稍稍了解一些。”
韩冬飞笑笑不再多言,可李彦君开启话题的目的可不是为了聊天,而是另有想法,他问道:“请问,我能点一杯黄酒吗?”
“这个恐怕.....”韩冬飞有些尴尬,耸了耸肩不知道怎么回答。
“对不起,是我冒昧了.....”李彦君谦虚的摆手,“想必这是您的独家秘方!”
“倒不是这个原因.....”韩冬飞急忙解释道:“主要是这酒存放了40多年,后劲十足,我们有个同伴刚才吃饭时喝了一小碗,结果现在直接昏死过去.....”
雯雯刚从门外拉了一个客人进来,听了这话就随口说了句:“没错,醉的死死的,就算是现在把她摆成十八罗汉,估计她也醒不过来。”
“呵呵....”李彦君被雯雯逗笑了,主要是雯雯相貌讨喜,小圆脸本来看起来就很
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