李忠信记得十分清楚,东北在八十年代的时候主要吃小米,吃玉米,吃面,吃高粱,水稻的种植面积很少。
那个时候,一般的主食都是二合面或者是三合面的干粮,很多粮食少的人家,一般的主食就是大碴子和高粱米饭,白面和大米那都是细粮。
李忠信记得,粮食本上,白面和大米基本上都是十斤,而白面的质量也是属于那种低质量的,大米呢!新大米十分少,有大米也基本上是两年以上的陈粮。
那个时候,可以说东北的粮食还是很短缺的,哪怕是到了九十年代初期,也不是所有人家都能够天天吃大米白面。
正是因为这样的一个原因,李忠信才有了想要在东北这边大规模种植好水稻的想法。
对于水稻这个粮食作物呢!可以这样认为,世界水稻起源于中国,也就是说,中国是水稻的发源地,但是这个发源地却是在长江流域。
按照很多历史记载,中国的水稻种植技术产生在7000年前,那个时候呢!我国长江下游的原始居民,已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。
最早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海那边,水稻在我国推广种植后,很快传到了东亚近邻国家。
大约在3000多年前的殷周之交,我国水稻由舟山群岛北传到朝鲜、日本,南传越南。很久以后,水稻经伊朗传到西亚,然后经非洲传到欧洲,新大陆被发现后,再由非洲传到美洲以至全世界。
只不过呢!中国南方种植出来的水稻磨出来的大米不好吃,很多都是那种线米,吃起来就是能够填饱肚子,没有什么好的味道和口感。
而东北这边呢!一直不适合种植水稻,按照很多老人家的说法,东北这边的水稻大概是在鸦片战争后开始出现的。
那个时候呢!清政府为了增加收入,默许属国朝鲜农民来东北种植水稻。
不过呢!朝鲜农民在东北种植水稻一直不太成功,因为东北气候寒冷、无霜期短,他们无法种明白。
许多年以后,虽然他们也能够把水稻种出来了,但产量极低,根本就不能做什么。
东北水稻的发展十分困难,20世纪初,东北水稻种植历史才真正开始。
中国在建国以后,开始推进东北农田水利设施和水稻品种改良,东北的水稻才慢慢推广起来。
正是因为这样的一个原因,东北大米在九十年代中期的时候,还是默默无闻的一种东西。
李忠信觉得,忠信公司今后要在这个事情上下一定的功夫,把东北这边的黑土地利用起来,把中国的大米卖出去,成为世界认同的超过日本那边的大品牌。
李忠信比这个时候的任何人都知道,后世的时候,日本大米属于风靡全球的一类,甚至比泰国的香米还要贵上一些,可以说
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