一家规模为3000多人的工厂食堂,到底有多赚钱?
因为陈安阳没有干过食堂,所以具体的数字他其实并不清楚!
但是...做为一个前饭馆老板,陈安阳却是很清楚食堂的一些开销!
说白了...食堂其实和饭馆的区别虽然有,但是大同小异!
饭馆的开销一般为房租,水电,员工工资以及食材开销!
而食堂一般来说是没有什么房租的,但是...有承包费!
不过这个承包费,那可要比什么房租贵多了!
但是这也很正常,毕竟食堂一旦承包下来,只要不是个傻子,一年下来绝对能够赚得盆满钵满!
毕竟餐饮行业嘛...本来就是暴利!食堂虽然摒除了暴利的空间,但是食堂拥有稳定的客流量,所以两相抵消,食堂能赚到的利润自然也就不少!
但也正因为大家都知道食堂很赚钱,所以关于食堂的承包费用也是一涨再涨!
工厂方认为承包方赚的钱很多,自然就需要提高承包费用!
而承包费则因为成本的增加,为了保持自己的利润,就只能降低菜品的质量!
毕竟承包方就是为了赚钱才来承包食堂的,赚不到钱...那他们还为什么要承包食堂?
所以矛盾就出现了!
工厂方一方面想榨取食堂承包方的利益,而承包方就只能榨取普通员工的利益!
这也是为什么很多工厂的食堂一旦承包出去...最后的口碑大多数都不太好的原因!
不能说是全部,毕竟也有比较有良心的工厂老板和承包方,但是大多数承包食堂的名声都不太好这也是事实!
所以陈安阳在工厂建立之初,便没有想过要把食堂承包出去!
他的想法其实也很简单,工人进工厂打工,除了给自己赚钱之外,其实更多的就是在为他这个老板谋取利益!
而开设一家工厂,尤其是一家效益不错的工厂,其实要面对很多问题,其中的一个大问题...就是招工问题!
如果是有过进厂打工体验的话,几乎都知道一个事情,那就是绝大部分的工厂...几乎随时都在招工!
一年四季,全年十二个月,几乎天天都在招人!
这样的情况代表着什么意思呢?代表工厂也天天在流失员工!
毕竟一家工厂不可能无休止的扩张下去,受到销量影响每家工厂的工人其实是有上限的!
说白了,就是工厂留不住人,总有工人离开工厂,这才有工厂一直在招人的事情出现!
而一个熟练工人和一个新进厂的工人创造的利益绝对是不一样的,无论谁来做选择,都会选择熟练工人而不是新进工人!
毕竟开设工厂的目的是为了赚钱,而不是无休止的陷入招工的循环中!
当然了,这个情况在目前来说还不是很严重,毕竟这年头的很多打工人其实能做的选择并不多!
不
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