安样手把手的教着做了第一个,他就瞬间心领神会。
沈练在旁边帮忙,沈期烧火,沈余打下手。
安样用煤火炉开始煎葱油饼。
沈阁回来的时候,就看到家里的凉皮已经做的差不多了。
“今个还不错。”
沈途特别的骄傲。
“我娘教的,大概一下子就学会了。”
沈阁点点头。
“可以,在吃的方面,你以后可以做个专家。”
安样把煎好的葱油饼放到一边,又把腊肠拿下来一根,泡在水里,拔个蒜苗,一会炒一下。
冰粉已经结好块了。
安样把盆放到桌子上,拿着刀在上面划了几下。
沈阁一眼就认出来了。
“冰粉?你在那里找到的果子?”
安样又把葡萄跟西瓜都给拿了进来。
“我今天去大禾村了,回来的路上正好碰见的。”
沈练他们几个还在厨房里忙着。
“你去洗几个碗,先给他们尝尝。”
沈阁点头进了厨房里。
沈途这边的凉皮也剩下最后一个。
安样把葡萄一个切成两半放进到冰粉里,加上煮的白砂糖水,这会已经放凉了,一起倒进去。
沈练他们出来看到都愣住了。
“娘,这个是啥?”
“冰粉,先喝上一碗,凉快一下,咱们再做饭。”
这会正是晌午,外面知了叫个不停。
搓的冰粉籽不多,本来也就是做个当个甜品吃,也不能真的当饭吃。
安样到厨房里把凉皮一个个的切好,放到盆里一起拌。
自家做的辣椒油,这麻酱也是严格给弄来的,特别的正宗,麻酱味很浓。
摘上两根黄瓜给切成丝,面筋蒸的也很好,蓬松又很弹,全部搅拌好再分到各自的碗里,葱油饼也都切成一小块一小块的。
“沈练,你们来把凉皮端出去。”
几个人听到声音就都进来端饭。
安样把腊肠给切成片,热油蒜苗下锅炒香,再加上腊肠,炒的滋滋冒油,蒜苗的香气跟腊肠一直都很配。
“吃吧,折腾了一中午。”
沈期看着这一桌子。
“娘,这么多好吃啊。”
安样看他那个小样子。
“对,这么多,怎么了?”
沈期赶紧摇头。
“没有,就是感慨一下。”
沈阁也是觉得做得太多吃的。
“你太累下次就别做这么多。”
安样今天还真的没累着。
“凉皮都是他们几个做得,做得还挺好的。”
沈途点头,还不忘解释。
“爹,您是都忘记了吗?回来的时候还说不错。”
沈阁夹起来一口凉皮。
“这凉皮拌的不错,就是做的不行,比你娘还差的远。”
沈途想说什么,但是又怕自己挨揍,还是选择闭嘴。
沈练他们在旁边都已经习惯了,偏偏沈途每次都不知趣的凑上去。
安样笑着摇头。
“这个葱油饼配凉皮也很好吃。”
葱油饼做的是又脆又香的,薄薄的,吃着还掉渣。
面筋做的多,都给他
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