张季来到大唐,最不能够适应的,不是饮食,不是礼仪,也不是没有了后世的那些先进的科技。而是此时这个奴婢制度。
他怎么也想不明白,自己买了人来家里为奴为婢,竟然还是一件积德行善的好事?
无论是老管家忠伯,陈镇,七娘,还是那些新买来的少女。他们的想法张季真的觉得很难理解。至少如果换做他身上,他是绝对接受不了的。
可这毕竟是在大唐,是在距离他曾经世界的一千三百九十年前!
既来之,则安之。客随主便是必须的!
谁叫自己是个“新人”呢?
张季在努力适应这个时代人们的思维想法。
人有了,张季便开始了对她们的培训。
长孙冲等人也来旁听。
“酒楼,不仅仅是一个吃饭喝酒的地方!更是客人们获得心理满足的场所!所以,咱们这里不仅要有上乘的美食,美酒,还要有能让客人满意的服务!”
张季站在酒楼大堂里,对着站在那里的二十多人侃侃而谈。
“酒楼的环境,吃食,酒水都算是硬件。那么,我们的服务就是软件了!一家酒楼只有把硬件,软件都做好了,那才是一家合格的好酒楼!”
“酒楼的每一个岗位都有它的岗位职责和服务标准,在接下来这两天里,某就教会你们这些,你们必须背熟!记住,这些是要考核的!背不上来的,没有晚饭……”
所有人都在默不作声的认真听着,就连程处亮,长孙冲,李震,房遗爱,曹安这几个家伙也听得津津有味!
尤其是长孙冲听得格外认真,在他看来,张季说的这些东西,都是新奇的!可仔细一琢磨却又是非常的合理!
难道这些就是张四郎那神秘师父的学问吗?
接下来,张季便把自己拟定的酒楼的岗位职责,服务流程,服务标准,考核标准等等,一条条的仔细的讲述。
二十六个新人中,识的字的竟然只有一个!就是那个叫白露的。
这个时代的文盲是普遍的,而能够读书识字的,多是世家子弟。这些被卖到人牙子手中的男女识字的实在是凤毛麟角。
不识字自然就没法子做笔记,张季只能靠自己嘴巴说。
好在那些人中,有三人学习能力很强,很快便可以将张季所讲的东西理解和背会。于是,张家便安排这三人再分组带领其他人学习。
白露便是那三个学习极快的人之一。
张季坐在桌前,一边喝着凉白开润着快要冒火的喉咙,一边心中暗想:“看来讲课这种事情还真是不容易啊!”
他看着白露给她围坐在一桌前的组员讲解,觉得这个女孩子还是挺不错的。
在那学的最快的三个当中,白露是学的最快,也是掌握的最好的。看起来读书真的是很有些用处,至少理解能力就比那些不识字的同龄人要强得多。
“那个……白露
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