的冷冻室”时小棠起身去厨房拿来了水果盆和三个勺子:“诺,一人一个,少祺,你看着我和芳娟怎么做的,你就怎么做,记住,桃皮丢掉,桃核和坏掉的地方全都丢掉,只留下好肉就行了。”
“懂”司芳娟点头,搬了个板扎坐在桌旁。
时小棠做着做着,低头看了眼桌子上的那一大堆零钱,迟疑不定的问道:“要不要找个地方把这堆钱换一下?弄成十块二十块或者是五十的,这样拿着比较方便”
她也不知道这个年代最大的票子是多少,原本想说兑换成四个一百块的,但又怕这个时候没有一百块大钞,所以只好这样说。
“一会儿我去吧?”司少褀抬头看着时小棠,和她商量,见时小棠点头以后,这才继续说道:“对了,我们明天还卖冰淇淋吗?”
“嗯,当然啊”时小棠点头:“不过,我之前看到咱家好像还有剩下的鸭梨,如果可以的话,也能一起切丁放进去”
“好,我去准备”司少褀昨天看了时小棠做过一遍以后,已经学会了不少,因此很快就按照昨天的步骤做好了基本工作,时小棠见状,伸手摸了摸下巴,看到司少褀还想去买白糖,不由得伸手拦住他:“嗯,这次少买点白糖吧,顺便给我捎一份巧克力回来”
“巧克力?”司少褀奇怪的重复了一遍,时小棠点点头:“嗯,巧克力,这次我要做鲜奶黄桃冰淇淋和巧克力黄桃丁这两种口味,这张单子上的东西你买一下,全都带回来。”
听时小棠这么说,司少褀平时虽然没吃过,但还是点了点头,乖乖按照时小棠说的那样,将东西全部买了回来。
时小棠做巧克力黄桃丁的时候,因为没有淡奶油的关系,所以她先把四个鸡蛋的蛋黄蛋清分开,取蛋清打散,放配料继续搅打鸡蛋清,一边调味一边打,直至十多分钟后做成了淡奶油。
有了淡奶油,她才开始把糖放入蛋黄中,顺时针方向打发至颜色变浅、体积膨大,将牛奶倒入奶锅中,加入切碎的巧克力,小火加热并搅拌,至微沸的状态关火,将巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黄糊中,注意边倒边打发,直至最后全部倒完,再搅拌一会儿,将淡奶油和其一起,边倒边搅拌,等均匀了以后递给司少褀:
“诺,跟之前一样的步骤,不过这次可以在放冰箱里以后每隔两小时搅拌一次,多重复几遍,这样的话明天就会很好吃了。”
“诶,那桃丁不放进去吗?”司芳娟指着菜板上已经切好的那些小黄桃丁,时小棠挑眉,耸耸肩:“我不知道放进去以后会不会好吃,我曾经吃过上面放奥利奥饼干碎削和黄桃丁的,觉得也不错”
“哦”司芳娟点点头,将黄桃丁放进冰箱里,时小棠见状,立刻去厨房拿了一张锡纸过来,平摊在冷冻室的隔层上,教司芳娟将桃丁打散平铺着放进去,省着它们冻成一坨。
司芳娟认真的学着,弄到一半之后,忽然楞了一下,一个人蹲在冰箱前面喃喃自语:
“奇怪…曾经吃过?曾经?她不是失忆了么?怎么还会记得曾经?更何况这么麻烦的东西,时家又没有冰箱,她是上哪里吃到的?”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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